Lindores - MCDXCIV

Lindores Abbey MCDXCIV is de eerste reguliere single malt van Lindores Abbey Distillery. De naam MCDXCIV is het Romeinse cijfer voor 1494, het jaar waarin de eerste schriftelijke vermelding van Schotse whiskyproductie voorkomt: een opdracht aan monnik Friar John Cor om aqua vitae te maken. De whisky rijpt in een combinatie van bourbonvaten, STR-wijnbarriques en Oloroso-sherry butts, wat zorgt voor een frisse maar gelaagde stijl.

Smaakprofiel
Neus: vanille, karamel, rijpe appel, peer, toffee en zachte bloemige tonen.
Smaak: romig met vanille, gedroogd fruit, citrus, honing, lichte kruiden en een subtiele eik.
Afdronk: middellang, zacht en elegant met vanille, citrus, specerijen en een aanhoudende fruitigheid.

Kenmerken

• Type: Lowland Single Malt Scotch Whisky
• Distilleerderij: Lindores Abbey
• Alcoholpercentage: 46%
• Vatrijping: combinatie van bourbonvaten, STR-wijnbarriques en Oloroso-sherry butts
• Kleur: Natural Colour
• Filtering: Non-Chill Filtered
• Stijl: Fruitig, romig en elegant met subtiele sherry- en wijninvloeden.