Spirit of the Month August

Glendalough Wild Rose Irish Gin is een ambachtelijke Ierse gin van Glendalough Distillery in de Wicklow Mountains. De gin wordt gemaakt met wilde botanicals die met de hand worden geplukt. Na de distillatie wordt de gin geïnfuseerd met verse rozenblaadjes uit de tuin van de moeder van meesterdistillateur Ciarán "Rowdy" Rooney. Dit geeft de gin zijn natuurlijke zachtroze kleur en verfijnde florale karakter.

Smaakprofiel
Neus: frisse citroen, bloedsinaasappel, zachte jeneverbes en een intens aroma van verse rozenblaadjes.
Smaak: rozenblaadjes, rode bessen, Turkish Delight, citrus en een subtiele nectarzoetheid.
Afdronk: lang en elegant met aanhoudende florale tonen, roze peper en lichte aardse specerijen.

Kenmerken

• Type: Irish Pink Gin
• Distilleerderij: Glendalough Distillery
• Alcoholpercentage: 37,5%
• Botanicals: wilde botanicals uit de Wicklow Mountains en verse rozenblaadjes
• Kleur: Natuurlijk zachtroze
• Stijl: Floraal, fruitig en verfijnd.